Delen     Populaire blogs     Volgende blog Ľ
Blog maken     Inloggen
_
Cookies op 50plusser.nl

50plusser maakt gebruik van cookies en daarmee vergelijkbare technieken. 50plusser gebruikt functionele en analytische cookies om u een optimale bezoekerservaring te bieden. Bovendien plaatsen derde partijen tracking cookies om u gepersonaliseerde advertenties te tonen en om buiten de website van 50plusser relevante aanbiedingen van 50plusser te doen. Ook worden er tracking cookies geplaatst door social media-netwerken.
Door op Akkoord te klikken gaat u hiermee akkoord.

Akkoord
 
Geen cookies


Klik hier voor meer informatie.
Hanneke's Culinaria
Recepten uit binnen en buitenland, daarnaast ook wat fotoalbums
_
Home__Weblog__Prikbord__Fotoblog__Videoblog__Foto's__Links__Gastenboek__Vrienden__Zoeken__Tip__Login
_

Welkom op mijn Weblog


Op deze weblog wil ik recepten zetten die ik zelf bedacht heb, gemaakt en veranderd heb of de vele recepten die ik in de loop der jaren van familie,vrienden en kennisen kreeg, mijn dank daarvoor. Verder haal ik veel uit de uit hand gelopen hobby kookboeken verzamelen, er staan ruim 500 in mijn boekenkast... Als je toch rond kijkt vergeet dan niet even in het gastenboek te tekenen !! Kom net terug van vakantie in Canada en mijn familie en vrienden daar willen een aantalrecepten vertaald hebben in het engels, daar gaan we dus nu aan werken.



Mijn Profiel

Maranneke
Ik ben nu offline

• Mijn profiel
• Privť bericht sturen
• Als vriend toevoegen

Toevoegen als weblog vriend



Zoeken in Google
_



CategorieŽn Overzicht




Laatste Weblog artikelen

Timarisu van yochurt en stroop...
30 oktober 2010 22:53

Goudse stroopwafels
30 oktober 2010 22:45

Sateh Ayam Bekasi
05 juli 2010 23:31

Mango special milkshake
15 april 2010 11:50

Pindasoep
08 april 2010 13:32




Fotoboeken


Familie (8)
_
Tanzania (10)
_



Weblog Vrienden





Gastenboek berichten

Toos koopman
20 december 2015 18:48
_
Heerlijk die lamspie. Mocht je hulp kunnen gebruiken om in het engels te vertalen zoek me maar op op face book. Toos koopman langweer friesland.

Annemieke
29 mei 2013 22:39
_
Hallo Hanneke, wij willen graag vrienden worden op facebook groetjes van de Gebroeders van Lint.

Annemieke
29 mei 2013 22:37
_
Even weg van alle drukte... Liefhebbers van rust en de natuur hebben hier hun paradijsje gevonden! Gebr.Van Lint hoopt eind mei 2013 van start te gaan met het openen van haar poldertuin van bijna 2000 m2. Wij zijn geopend voor een lekker kopje koffie of thee, een sapje, eigen gemaakt gebak en wisselende hartige kleine snacks of een heerlijk huisgemaakt soepje. Ook bieden wij aan om eventueel te overnachten in onze leuke blokhut aan het water. Er is een kano aanwezig en dus kunt u Ottoland zelfs verkennen vanaf het water. Alles wat u in onze nieuwe serre ziet, is te koop. In de toekomst hopen we ook een ruimte aan te kunnen bieden voor het geven van workshops, bijeenkomsten, trainingen etc. Voor het ontbijt of diner kunt u aanschuiven in de gezellige serre van Gebr.Van Lint. Bij mooi weer eten we in onze prachtige tuin. Twee keer per maand zijn we ook geopend met ons huis&serre restaurant, gewoon gezellig aanschuiven bij Gebr. Van Lint. Laat u eens verrassen en verwennen door gastheer Ernest Wijnants en gastvrouw Annemieke Wijnants van Lint. Wilt u op de hoogte blijven, blijf ons volgen via facebook op Gebroeders van Lint en aan onze website wordt gewerkt.




Watskeburt Op 50plusser.nl

Door Catja44 om 10:44
_
Catja44 Online

Door HenkTulp om 10:43
_
HenkTulp Online

Door mellina om 10:43
_
Mellina Online

Door Keesvi om 10:43
_
Nieuwe Forum reactie geplaatst

Door Anneke145 om 10:43
_
Anneke145 Online

Door Loezie om 10:41
_
Loezie Online

Door corne.zh om 10:38
_
Corne.zh Online

Door dagmar57 om 10:36
_
Nieuwe Reactie geplaatst





_

Andere artikelen



Ossobuco op zijn Italiaans




Ossobuco op zijn Italiaans

4 kalfsschenkels
2 uien
1 winterpeen
3 stengels bleekselderij
4 tomaten
50 gram boter

1 teentje knoflook
3 eetlepels bloem
3 peperkorrels
1 laurierblad
1,5 dl droge witte wijn
1 dl kalfsfond

Bereiding
Snijd de knoflook, uien, selderij, tomaten en wortel in stukjes (de wortel raspen is nog beter) en bewaar dit apart.
Kruid de kalfsschenkel met zout en peper en bestrooi beide kanten van het vlees met bloem. Smelt de boter in een pan en voeg daarna de knoflook toe.
Bak de kalfsschenkel in ongeveer vijf minuten per kant goudbruin.
Haal de stukken uit de pan en bak in het bakvocht de uien.
Voeg na een minuut de wortel en de selderij toe.
Laat dit even goed doorbakken en voeg daarna de wijn, peperkorrels en de gesneden tomaten toe.
Nu kunnen ook het laurierblad en de stukken vlees erbij.
Zet de deksel op de pan en laat het geheel ongeveer tien minuten sudderen.
Schenk er nu de kalfsfond bij.
Een goede vervanger is runderbouillon.
Zorg ervoor dat het vlees grotendeels bedekt is met vocht en de groentes.
Laat de ossobuco ongeveer anderhalf uur sudderen op een kleine pit of zone.
Het gerecht is klaar wanneer u met een vork het vlees van het bot kunt trekken.





Geplaatst op 29 mei 2009 07:52 en 1485 keer bekeken



Deel dit artikel via:





_
R
eacties van leden


Je reactie
Naam   Gast
Reactie   
  _
Captcha_Beveiligingsvraag

Welk dier is dit?
_





_
Gast  29 apr 2012 10:44
en als afwerking bestrooien met gremolata dat is peterselie,knoflook, een beetje citroenschil fijn mixen